Vincenzo2 ha scritto: ↑05/10/2023, 17:31
Sorbillo da evitare come la peste ed in generale tutte le pizzerie del centro storico sono crollate di qualita' negli ultimi anni.
Da Michele per mangiare ci vogliono almeno 2 ore di fila.
Migliore pizza di Napoli per me 50 Kalo', ti fai anche una bella passeggiata a Mergellina.
Che ne pensi delle pizze "contemporanee", con quel cornicione che sembra un canotto da buttare in mare?
Guarda, avendo uno stomaco fortemente incline all'inclusività le appezzo, oramai molti ne fanno di altissima qualità con impasti leggerissimi farine e condimenti selezionati, quello che mi ha veramente rotto i coglioni è tutta la narrativa intorno, con sti pizzaioli che sembrano neurochirurghi all'opera, senza contare i prezzi fuori controllo.
ma vale pure per la cucina tradizionale, extra pizza...non se ne può più, la tv e i programmi di cucina hanno fatto i danni veri, co questi diventati celebrità...
co sti impiattamenti coreografici quando poi ti arriva il piatto mezzo freddo...pure lì ormai conta più la forma della sostanza
Se nni’ mmondo esistesse un po’ di bene
e ognun si considerasse suo fratello,
ci sarebbe meno pensieri e meno pene
e il mondo ne sarebbe assai più bello.
Colpa di sti coglioni che stanno sempre a fare foto fare foto fare foto.
Le pizzerie però mi fanno girare maggiormente i coglioni visto che comunque sia la pizza non richiede preparazioni complicate nè strumenti costosi ed ha un food cost ridicolo rispetto al prezzo a cui le vendono oggi.
pierfrancesco ha scritto: ↑06/10/2023, 14:33
giusto per sapere, mancando da troppi anni, ma quanto costa una margherita (una buona) a Napoli oggi, in media?
In posti dignitosi 5,50 /6. Poi le altre finisci subito sui 10/14 euro.
Prendono la carta? Non è che "eh dotto' oggi la macchinetta nun funziona ma c'è o'bancomat a 700 metri"?
Lo fanno tutti lo scontrino e paghi come vuoi. 6 euro comunque è il prezzo della margherita che non ordina quasi nessuno.
Altra pizza + birra + una fritturina spendi 25 euro a persona, tu in Scozia quanto spendi se mangi la pizza? 50 euro?
Vincenzo2 ha scritto: ↑05/10/2023, 17:31
Sorbillo da evitare come la peste ed in generale tutte le pizzerie del centro storico sono crollate di qualita' negli ultimi anni.
Da Michele per mangiare ci vogliono almeno 2 ore di fila.
Migliore pizza di Napoli per me 50 Kalo', ti fai anche una bella passeggiata a Mergellina.
Che ne pensi delle pizze "contemporanee", con quel cornicione che sembra un canotto da buttare in mare?
Guarda, avendo uno stomaco fortemente incline all'inclusività le appezzo, oramai molti ne fanno di altissima qualità con impasti leggerissimi farine e condimenti selezionati, quello che mi ha veramente rotto i coglioni è tutta la narrativa intorno, con sti pizzaioli che sembrano neurochirurghi all'opera, senza contare i prezzi fuori controllo.
La cosa dello scontrino è recente, comunque. Io quasi avevo un mancamento quando, alla pizzeria vicino casa, mi hanno detto che il pos era magicamente tornato a funzionare.
Per tornare al discorso precedente, ho sempre trovato un po' sopravvalutata 50 kalò. Giusto quella con la crema della pasta e patate si distingueva dalle altre. Tra le altre, Concettina ai tre santi si difende ancora bene. Certo la zona è quella che è
MWP ha scritto: ↑06/10/2023, 20:39
La cosa dello scontrino è recente, comunque. Io quasi avevo un mancamento quando, alla pizzeria vicino casa, mi hanno detto che il pos era magicamente tornato a funzionare.
Per tornare al discorso precedente, ho sempre trovato un po' sopravvalutata 50 kalò. Giusto quella con la crema della pasta e patate si distingueva dalle altre. Tra le altre, Concettina ai tre santi si difende ancora bene. Certo la zona è quella che è
Gli scontrini mica tanto recente dai, il pos si e' abbastanza recente. 50 Kalo' e' ottima anche la frittura, secondo me ci devi tornare.
Un altro che era ottimo e che e' crollato come qualita' e' Pellone, con me ha chiuso
pierfrancesco ha scritto: ↑06/10/2023, 14:33
giusto per sapere, mancando da troppi anni, ma quanto costa una margherita (una buona) a Napoli oggi, in media?
In posti dignitosi 5,50 /6. Poi le altre finisci subito sui 10/14 euro.
Pensa che qui in Texas i 14 dollari sono per la margherita (a volte anche di piu') e per le altre vai almeno attorno ai 20, 25 per quelle molto particolari. E alcuni posti sono discreti, ma ovviamente niente di paragonabile alla pizza mangiata in Italia. Fortunatamente mia moglie la fa bene.
pierfrancesco ha scritto: ↑06/10/2023, 14:33
giusto per sapere, mancando da troppi anni, ma quanto costa una margherita (una buona) a Napoli oggi, in media?
In posti dignitosi 5,50 /6. Poi le altre finisci subito sui 10/14 euro.
Pensa che qui in Texas i 14 dollari sono per la margherita (a volte anche di piu') e per le altre vai almeno attorno ai 20, 25 per quelle molto particolari. E alcuni posti sono discreti, ma ovviamente niente di paragonabile alla pizza mangiata in Italia. Fortunatamente mia moglie la fa bene.
E' un paragone che non ha senso pero', a parte che le pizze americane sono extralarge (correggimi se sbaglio) se vuoi fare una cosa fatta bene devi usare prodotti importati che ti costano il triplo di quanto costano qua, mentre puoi trovare hamburger a prezzi bassissimi
