mackzone ha scritto:Hai avuto modo di assaggiarlo Loki?
si a lisbona, nell'unico negozio di corallo... ho girato un doc su di lui e gli ho portato a mano il dvd, ma prima di me l'aveva fatto anche la bbc e ne ha parlato il ny times... ma in realtà il mio capo ne aveva comprato una scorta a sao tomè quando l'ha conosciuto... lui sta li quasi tutto l'anno... una storia pazzesca la sua, infatti lo chiamano l'indiana jones del cacao.
è probabilmente l'unico vero coltivatore di cacao al mondo... e parlo delle piante vere, non gli ibridi moderni da cui si ottengono anche le creme di cioccolato che fanno pagare profumatamente.
lui ha una bella gamma di prodotti... 100% cacao, 70%, mousse.... ma si è anche inventato il distillato di polpa di cacao, che di norma viene scartata... pazzesco... pazzesco...
e a me il cioccolato non piace molto.