Birre, vini e distillati

[ElGatoPrandia]

Toh... tengo una serata di un corso per Fermento birra proprio questo lunedì a Milano. Ma ormai il corso è già iniziato (questa è la seconda lezione).

Ti direi di guardare a questi tre link:
- http://www.corsodegustazionebirra.it/
- http://unionbirrai.it/corsi-degustazione/
- http://www.movimentobirra.it/eventi.aspx

I corsi sono tutti validi, anche perché i docenti sono più o meno gli stessi che ruotano.


Altrimenti viene a bere con me a Vercelli una sera a settimana e ti faccio io il corso con tanto esercizio pratico. :-)

Quando vieni dalle mie parti a Bere?
Adesso che si è aggiunto anche Cr/ak tra quelli bravi bravi, un tour dovresti farlo o no?!

bagherone...mi faccio portare se viene

un bel tour alcolico non mi farebbe male

[baghera]

vi aspetto!

[Celo]

Ho fatto la finale a Rimini della categoria Apa dove CrAk ha vinto l'oro... ;-)

Non so quando sarò da quelle parti.
La festa proprio di CrAk potrebbe essere un'idea, a fine Maggio.
Ma è dura... sono già sempre in giro...

[baghera]

Ho fatto la finale a Rimini della categoria Apa dove CrAk ha vinto l'oro... ;-)

Non so quando sarò da quelle parti.
La festa proprio di CrAk potrebbe essere un'idea, a fine Maggio.
Ma è dura... sono già sempre in giro...

Chi si ferma...è perduto!

[STM]

Questo weekend per festeggiare il nuovo lavoro, l'ultima giornata di 6 nazioni e il mio compleanno con qualche settimana di anticipo ho in mente di stappare

Moet & Chandon Brut Imperial
Due o tre bottiglie a scelta fra Miani rosso 2011, Radikon Ribolla gialla ris 1998, feiler-artinger 1000X cabernet-merlot 2011, bressan schipettino 2010, bressan schipettino 2011,
2009 Burg Domaine Marcel Deiss col dolce

Menu:
Formaggio, pane e salame
Gnocchi di zucca (homemade)
oat cookies (homemade)

Per il sei nazioni Nachos (homemade)


Certo Nachos e vino non mi pare un abbinamento vincente ma sopravviveremo! (tanto saremo gia sbronzi)

[STM]

Invece del Brug ho aperto il Recioto di Amarone di Masi, vigneto Mezzanella 1975

Colore piu' vicino al caffe che al vino

L'ho messo a decantare per un due orette e che spettacolo!

L'odore marsalato che c'era all'apertura e' sparito lasciando spazio a caffe, liquirizia e cioccolato


In bocca liquirizia, anice (?), cannella

uno spettacolo, l'unica cosa negativa quasi 19% di volume alcolico (18.6%)

Ho ancora una bottiglia di questo vino e una di recioto vigneto campolongo di torbe, sempre Masi e sempre 1975, le riservero' per le grandi occasioni

[Play di Gemini]

due ore secondo me per un amarone del genere sono pure poche...io l'avrei tenuto minimo minimo una decina

[STM]

10 ore secondo me son troppe, all'apertura il vino era, chiaramente, chiuso, poi gia dopo un ora sentivi il caffe e la liquirizia..

Dopo due ore si sentiva il caramella (l'odore che mi son dimenticato ieri)


L'ho riasaggiato ieri sera, 28 ore dopo circa, il sapore era lo stesso... che vino!

[Rog]

bevuta ieri dopo un po' di tempo una zona cesarini di toccalmatto.
sempre molto molto bene.

[Play di Gemini]

10 ore secondo me son troppe, all'apertura il vino era, chiaramente, chiuso, poi gia dopo un ora sentivi il caffe e la liquirizia..

Dopo due ore si sentiva il caramella (l'odore che mi son dimenticato ieri)


L'ho riasaggiato ieri sera, 28 ore dopo circa, il sapore era lo stesso... che vino!

eh grazie ar c....li siamo proprio al top del top eh

Forse Masi prende meno tannico/alcolico...come ti dicevo noi quando abbiam aperto un Bertani del 77 abbiam dovuto aspettar sulle 8 ore

[STM]

10 ore secondo me son troppe, all'apertura il vino era, chiaramente, chiuso, poi gia dopo un ora sentivi il caffe e la liquirizia..

Dopo due ore si sentiva il caramella (l'odore che mi son dimenticato ieri)


L'ho riasaggiato ieri sera, 28 ore dopo circa, il sapore era lo stesso... che vino!

eh grazie ar c....li siamo proprio al top del top eh

Forse Masi prende meno tannico/alcolico...come ti dicevo noi quando abbiam aperto un Bertani del 77 abbiam dovuto aspettar sulle 8 ore

18.5 di gradazione alcolica ma e' un recioto, vino dolce di amarone, quasi un marsala ma infinitamente meglio, effettivamente il tannino era inesistente

In colpevole ritardo.. ma ho letto solo ora :)

[AirJordan]

bevuta ieri dopo un po' di tempo una zona cesarini di toccalmatto.
sempre molto molto bene.

Sicurezza.

[skiptomylou]

Domenica son andato a Brianza beer festival, tanti bei nomi e qualità medio-alta
Di Vetra non avevo mai assaggiato nulla, la dark lager con luppoli inglesi mi è piaciuta. Poi solite certezze, super la Deville di hammer, buona la stout ai lamponi di croce di malto, in forma la white ipa di Gaia, Canediguerra sempre ottimo (la porter da 3,8 la berrei dalla mattina alla sera) anche se ho bevuto un paio di cose diverse dal solito
Menzione per i ragazzi di 18 e 01. Dei pazzi criminali

[Loki]

ragazzi, dove comprare delle confezioni regalo con più birre?

[Celo]

A Roma hai l'imbarazzo della scelta.
Ti direi al Johnny's off license in Via Veio.
O al Domus birrae in Via Cavour.

On line puoi guardare, ad esempio, qui: http://www.birraland.it/set-degustazione

[Play di Gemini]

volevo solo aizzare STM rendendolo partecipe del fatto che sono stato a Montelpulciano lo scorso we ritornando con

Pietranera Brunello 2012
Collosorbo Brunello 2010
Cavalierino Nobile Riserva 2009
Poliziano Rosso di Montepulciano 2015
Vigneto Campaccio Nobile Riserva 2012

e sopra il conto (.....) mi hanno regalato un Montecucco Rosso

[STM]

Ti invidio abbestia -_-

Molto interessato al Poliziano, Pietranera e Collosorbo... tienimi aggiornato

[Play di Gemini]

ah per i brunelli ci aggiorniam fra un paio d'anni minimo

[Play di Gemini]

comunque il rosso di montepulciano di Poliziano l'ho bevuto anche in loco...buon vino...un rosso normale ma che comunque per il prezzo (sei sui 14 euro alla bottiglia in enoteca) vale la pena

[STM]

Il Poliziano l'ho visto qua a Londra, ma se mi dici che é un rosso normale vado su altro che qua i rincari sono stellari (25 sterile in enoteca..)

Andrò su altro

I Brunello adesso saranno chiusi come i tifosi di Miami durante le finali di 4anni fa.. io comunque non resisterei ad aprirne uno :P